Bienvenidos a "Mercadito de Sabores" (Blog)

Y con esta entrada, le doy inicio a este nuevo proyecto...

Para los que no me conocen, mi nombre es Brenda. Tengo 31 años, estudio una carrera de Ingeniería, me fascina viajar y conocer nuevos lugares, y disfruto muchísimo de la comida! jaja Sí! me encanta! desde su preparación hasta el momento en que llega a la mesa, lista para ser compartida con la familia o con amigos.

Desde que nació mi sobrino, fui la encargada de sus tortas de cumpleaños, y cada año me animaba a un poco más de elaboración.

También disfrutaba de preparar algún postre que había visto en algún canal de cocina o por internet, o cocinar algo dulce para acompañar los mates de la merienda, así que aprovechaba cualquier ocasión o cena familiar para probar una receta nueva, y debo admitir, que me ponía muy feliz saber que disfrutaban lo que había cocinado, tanto como yo al prepararlo.

Y un día, dije...¿por qué no ir a una escuela donde me enseñen más técnicas para poder preparar más y mejores recetas? así fue que a los 2 meses ya estaba empezando un curso de 1 año donde aprendería no sólo nuevas técnicas de pastelería, sino también de panadería y chocolateria, y me daría la oportunidad de empezar a proyectar mi propio emprendimiento.

Así fue que se gestó "Mercadito de Sabores" ♥

Con el tiempo me fui interiorizando en hacer recetas más variadas, por ejemplo: aptas vegetarianos/veganos, o aptas para celiacos (aunque no vendía los productos sin tacc ya que hay tener un EXTREMO cuidado con la contaminación cruzada, seguramente habrá algún post sobre esto en el futuro), y fui recolectando algunas otras recetas de los viajes.

Así que la idea de este blog es poder compartirles todas esas recetas que aprendí y que disfruto tanto de hacer, y me encantaría, que si las prueban en sus casas me cuenten que tal les fué!

Sin más vueltas, le damos inicio a este nuevo espacio! ♥